Камера шок заморозки КШЗП2-311.3

Время заморозки от +90 до -15С:
50кг-3 часа
100кг-6 часов

Время заморозки от +5 до -15С:
50кг-1,5 час
100кг-3 часа

Камера шоковой заморозки, предлагаемая нашей компанией, сочетает в себе термоизолированную камеру, низкотемпературный холодильный компрессорно-конденсаторый агрегат, два кубических воздухоохладителя с увеличенным шагом ламели, а также дополнительные опции: ТЕЛЕЖКА-ШПИЛЬКА, ПРОТИВНИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ, ПОРОГ ДЛЯ ЗАЕЗДА В КАМЕРУ.

Шоковая морозильная камера позволяет производить охлаждение от +90 до -18°С за необходимое технологическим процессом время. Она наиболее эффективна, если необходима быстрая заморозка рыбы, мяса, овощей, ягод, грибов, птицы, мороженого или заморозка полуфабрикатов (пирожков, блинов, котлет, пельменей, мантов, вареников, хинкали, голубцов, купатов, пицц).

КШЗП2-311.3 состоит из:

1. Холодильной камеры

2. Компрессорно-конденсаторного блока

3. Кубического воздухоохладителя

КШЗП2-311.3 помещается две тележки-шпильки с 20ю рядами противней размерами 400х600х40мм

Максимальная рачетная загрузка одной тележки составляет 2,5кг*20 рядов=50кг

Также за место тележе-шпилек в камеру можно установить стеллаж 1000х600х1700мм с 16ю рядами полок.

Максимальная рачетная загрузка стеллажа составляет 2,5кгх2*16 рядов=80кг