Колода разрубочна КРН-400 предназначена для заготовки мясной кулинарии, а также обработки мяса птицы и рыбы. Колода может быть использована для разделывания мяса в цехах предприятий общественного питания, в залах специализированных магазинов, супермаркетах. Колода настольная. Она изготовлена из натурального бука путем склейки калиброванных деревянных брусков, что предотвращает ее коробление. Поверхность колоды промасленa растительным маслом для исключения ее рассыхания. Толщина столешницы - 75 мм.Не допускается разрубка замороженных туш и полутуш.