Овощерезка, производства Robot Coupe (Франция) модель CL 50, предназначена для быстрого и легкого приготовления овощных и фруктовых салатов, винегретов. Использование этого устройства позволяет выполнить любую форму нарезки, необходимую для приготовления супов, гарниров, сладких блюд и украшений для них.
Производительность овощерезки CL 50 в среднем составляет до 250 кг нарезки в час.
Устройство имеет одну скорость вращения дисков, которая составляет 375 оборотов в минуту, что идеально подходит для резки овощей кубиками, картофеля-фри, а также работы с нежными овощами.
- Режим пульсации обеспечивает высокую точность нарезки.
- Электронная панель управления крайне проста и состоит всего из двух кнопок: включить и выключить.
- Овощерезка имеет два загрузочных отверстия: большая D-образная воронка (площадь 139 см2) для крупных овощей и круглая воронка (диаметр 58 мм) для овощей вытянутой формы (огурцы, морковь, крабовые палочки, кальмары и т.д.).
- Работа устройства автоматически возобновляется при опускании толкателя. Такой повторный запуск аппарата с помощью толкателя обеспечивает выигрыш времени и удобство использования.
- Магнитная система защиты овощерезки Robot Coupe блокирует работу двигателя при неправильной установке ножей и крышки.
Мощный асинхронный двигатель, промышленного изготовления, предназначен для непрерывной работы, характеризуется высокой надежностью, долговечностью и практически бесшумной работой. Не требует технического обслуживания, поскольку отсутствуют изнашивающиеся детали (без щеток).
- Бункер и крышка выполнены из нержавеющей стали, корпус двигателя - из поликарбоната.
- Все детали легко снимаются и чистятся, благодаря обтекаемой форме.
- В стандартной комплектации устройство поставляется без дисков. Отдельно можно заказать полную гамму из 48 дисков из нержавеющей стали.
Компьютерный дизайн профиля лезвий выполнен так, что нарезание вареных овощей и плодов с нежной структурой происходит оптимально. Кроме того, дополнительно можно установить комплект протирки для приготовления картофельного пюре.
Овощерезка CL 50 имеет настольное исполнение и следующие габаритные размеры (мм): 390 (ширина), 310 (глубина), 610 (высота) и весит 19 кг.
Устройство имеет мощность 0,55 кВт и работает от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц.
В соответствии с европейскими стандартами интенсивность шума не превышает 70 дБ.
Настольная овощерезка Robot Coupe CL 50 имеет малые размеры, но хорошую производительность. Она может быть рекомендована для установки практически в любом предприятии общественного питания, а также в магазинах, супермаркетах – везде где необходимо выполнение нарезки большого количества продуктов.
