Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT193M - это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.
Характеристики:
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Температурный режим: 30-110 С°
- Плавная регулировка температуры
- Влажный и сухой нагрев
- Высота между направляющими 9,4см
- 13 уровней
- Влажность 80-95%