Ширина загрузочной горловины: 175 мм;
Ножи: 20 х 2.
Чтобы мясо в процессе приготовления получалось сочным и мягким, сохраняло вкус, равномерно прожаривалось и пропекалось, профессионалы используют специальный размягчитель мяса. Это оборудование, деликатно прорезающее или прокалывающее мясные волокна, не травмируя их. Ножи из нержавеющей стали делают аккуратные насечки по всей поверхности продукта. Подходит для обработки любых видов сырого или отварного мяса без костей, а также рыбы. Оборудование отличается надежностью и долговечностью, а также отвечает гигиеническим стандартам. Технологическое оборудование для ресторанов, столовых, кафе, предприятий пищевой промышленности.
- Разрыхляет мясо, придает ему ровную толщину, тем самым сокращая время приготовления.
- Корпус и ножи из нержавеющей стали.
- Электрический привод.
- Реверсивный переключатель.
- Ширина загрузочной горловины 175 мм.
- 20 пар ножей.
- Мощность 0.3 кВт.
- Напряжение 220 В.
- Габаритные размеры 495х220х410.
- Вес 23.5 кг.
