Жарочная поверхность TT-WE106 с рифленой рабочей поверхностью, которая ограничивается только бортами с трех сторон, предназначена для тушения, жарки, подогрева и даже копчения мяса, рыбы и овощей. В отличие от сковороды на ней можно готовить большие куски мяса, рыбы. Бортики выполняют брызгозащитную функцию, а также не позволяют продуктам выпасть с жарочной поверхности.
Поскольку гриль разогревается до высоких температур, предпочтение было отдано нержавеющей стали. Она отличается высокой жаростойкостью и жаропрочностью. К тому же очень легко очищается от остатков пищи и моется.
Отработанная жидкость стекает в жироотводы, которые расположены под рабочей поверхностью